レンコンと豚肉のちゃちゃっと炒め

こめ油

調理時間：25分

こんにちは！
今回はちゃちゃっと炒めるだけで
できちゃう一品♪

ご飯にとても合うので、
お弁当のおかずにもおすすめですよ♪

あと一品欲しいな...
という時にぜひ作ってみてくださいね！

1.	豚肉は1.5cm角に切り、塩コショウした後、片栗粉をつける。
2.	フライパンにこめ油を熱し、①を揚げ焼きにして一旦取り出す。
3.	レンコン、ニンジンは銀杏切り、鞘インゲンはさっと茹で、ななめ切りにする。
4.	②のフライパンに③を入れ、レンコンが柔らかくなるまで炒める。
5.	④に豚肉を戻し、【A】を廻し入れ、トロリとなるまで煮る。