和ドーナツ

こめ油

一口サイズ20個分

こんにちは！
天ぷら粉ってどうしても
あまりがちに。

そんな時におすすめしたい
余った天ぷら粉でつくる
子どもたちに大人気の
ドーナツをご紹介☀️

こめ油で揚げるから
カラッとした仕上がりに。
是非お試しください♪

1.	【A】は合わせてザルを通してボウルにふるい入れる。
2.	ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、きび砂糖を加えてすり混ぜる。
3.	割りほぐした卵の半量を加えて混ぜ、だまが無くなれば全量加えて同様に混ぜる。
4.	③に②を加え、ゴムベラで粉気が無くなるまで切り混ぜる。
5.	全体がポロポロっとすれば、【B】を加えてひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。
6.	台に天ぷら粉で打ち粉をし、その上で全体を粉をまとわせながら⑤を20等分にして丸め、余分な粉を落とす。
7.	フライパンに3cm深さにこめ油を熱し、⑥を転がしながら全体がこんがりきつね色になるまで約2〜3分揚げる。（170℃）
8.	⑦の油を切り、粗熱が取れればお好みで粉糖や【C】をまぶす。