<ｵﾝﾗｲﾝｺﾒﾕｷｯﾁﾝ>スペイン風オムレツ
卵と相性抜群なこめ油で作る野菜たっぷりボリューミーなスペイン風オムレツです
▽動画はコチラ
卵と相性抜群なこめ油で作る野菜たっぷりボリューミーなスペイン風オムレツです
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材料（6人分）
| 【具材】 | |
|---|---|
| じゃがいも | 3個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 3枚 |
| にんにく | 1/2片 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| こめ油（炒め用） | 大さじ1 |
| 【卵液】 | |
| 卵 | 6個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ3 |
| こめ油（炒め用） | 大さじ2 |
| 【トッピング】 | |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| ミニトマト | 12個 |
| 山椒香味油 | 適量 |
作り方
- ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎは１cmの色紙切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- ブロッコリーは小房に分けゆでる。
- フライパンにこめ油大さじ1を熱し、1.を炒めじゃがいもが柔らかくなったら塩コショウする。
- 【卵液】のこめ油以外の材料をボウルに入れ溶きほぐし、3.を入れ混ぜる。
- 大きめのフライパンにこめ油大さじ２を熱し、4.を流しいれ、周りが固まるまで強火、あとは中火にし、ブロッコリーとミニトマトを散らし、蓋をしてじっくり焼く。
- 山椒香味油を振って食べる。
