蕪と数の子のミルフィーユ
エネルギー：131kcal
塩分：1.4g
調理時間：10分
エネルギー・塩分は一人分
エネルギー：131kcal
塩分：1.4g
調理時間：10分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| 数の子 | 4本 |
|---|---|
| 小蕪 | 2個 |
| 三つ葉 | 1束 |
| 【A】 | |
| 酢 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| こめ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 淡口醤油 | 小さじ2 |
| 柚子果汁 | 少々 |
作り方
- 塩抜きした数の子は削ぎ切りにする。
- 小蕪はスライスし、塩少々する。しんなりしたら1.とともに【A】に漬ける。
- 三つ葉はさっと湯をかけ、3cmに切る。
- 1.2.3.を順にのせるを2～3回繰り返し、漬け汁をかける。
