韓国風焼き肉
お手製のもみだれはとてもおいしく、簡単にできます。
山椒香味油を入れた一味違う韓国風もみだれ！
お手製のもみだれはとてもおいしく、簡単にできます。
山椒香味油を入れた一味違う韓国風もみだれ！
エネルギー455kcal
塩分1.4g
調理時間20分
エネルギー・塩分は一人分
材料（４人分）
| 焼き肉用肉 | 300g |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ2 |
| こめ油 | 大さじ1と1/2 |
| 長ネギ | 1本 |
| ピーマン | 3個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| 【A】 | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ネギ（みじん切り） | 大さじ2 |
| にんにく（みじん切り） | 小さじ1 |
| しょうが（みじん切り） | 小さじ1 |
| 切りごま | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 山椒香味油 | 小さじ1 |
| 赤唐辛子 | 少々 |
作り方
- 焼き肉用肉に砂糖をまぶして暫く置き、【A】を絡める。
- 長ネギは3cmに切り、ピーマンは６つ切り、赤パプリカは１cm幅に切る。
- フライパンにこめ油を敷き、１.の肉を１枚づつ入れて焼き、食べる。
- ２.の野菜をそのあと入れて焼き、１.の漬け汁を絡める。
コツ・ポイント
- もみだれを絡める前にお肉に砂糖をまぶしてしばらく置くと、お肉が柔らかくなります。
