りんごとドライフルーツの焼きパイ

作り方

1. リンゴは皮をむいて６等分し、薄切りにする。
2. レーズン、プルーンも細かく刻み1.とともにボールに入れラム酒、グラニュー糖、レモン汁、シナモンを加え混ぜる。
3. 食パンはあらみじん切りにし、こめ油で炒め、2.に入れ混ぜる。
4. ４つに切ったパイシートに包み、包み終わりをフォークで押さえとめる。
5. 天板に並べ２１０℃のオーブントースターで１５分位焼く。
6. 皿にのせ、ホイップクリームを添えミントを飾り、粉砂糖をふる。

コツ・ポイント

1. こめ油で炒めた食パンを加えることでボリュームアップ！
2. ドイツのシュトｳ―デル風でパイシートを使えばとても手早くできます。