さわらのしょうが竜田揚げ
エネルギー255Kcal
塩分1.8g
調理時間25分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| さわら | 3切れ |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ用こめ油 | 適量 |
| しし唐辛子 | 1ﾊﾟｯｸ |
| A | |
| みりん | 大さじ1と1/2 |
| 醤油 | 大さじ1と1/2 |
| おろししょうが | 1片分 |
| B | |
| みりん | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 山椒香味油 | 小さじ1 |
作り方
- 鰆(さわら)はそぎ切りにし､Aに15分漬け､片栗粉をつけ160度のこめ油でかりっと揚げる
- しし唐辛子は切込みを入れﾌﾗｲﾊﾟﾝで素焼きし､Bをからめる｡
- 1.に2.を添える｡
