実えんどうの山椒ｷｰﾏｶﾚｰ
エネルギー591Kcal
塩分2.0g
調理時間25分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| 豚ﾐﾝﾁ | 400g |
|---|---|
| 炒め用こめ油 | 大さじ2 |
| 実えんどう | ｶｯﾌﾟ1 |
| ご飯 | 茶わん4杯分 |
| A | |
| 玉ねぎみじん切り | 1個分 |
| にんにくみじん切り | 1片分 |
| B | |
| ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚｰ | 200g |
| ｶﾚｰ粉 | 大さじ1と1/2 |
| ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ | 1個 |
| C | |
| 中濃ｿｰｽ | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 山椒香味油 | 小さじ2 |
作り方
- 実ｴﾝﾄﾞｳは塩でこすり､色よく茹でる｡
- 鍋にこめ油とAを入れ良く炒め､玉ねぎがしんなりしたら豚ﾐﾝﾁを入れいためる｡
- Bを入れ中火でしばらく煮､1.とCを加え味を整える｡
- 器にご飯を入れ､3.を乗せる｡
