韓国風豆腐ｽﾃｰｷ
エネルギー288Kcal
塩分2.8g
調理時間20分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| 豆腐(木綿) | 2丁 |
|---|---|
| 焼き用 こめ油 | 大さじ1 |
| 豚ﾐﾝﾁ | 100g |
| もやし | 1袋 |
| にんじん | 1/3本 |
| ﾆﾗ | 1/2束 |
| 炒め用こめ油 | 大さじ1 |
| A | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ｵｲｽﾀｰｿｰｽ | 大さじ2 |
| ｺﾁｭｼﾞｬﾝ | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 1片分 |
| おろししょうが | 1/2片分 |
| 長ねぎみじん切り | 大さじ2 |
作り方
- 豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包み､水切りをする｡
- Aに上下を時々返しながら30分漬ける｡
- こめ油をﾌﾗｲﾊﾟﾝに熱し､2.を両面こんがり焼く｡
- にんじんはせん切り､ﾆﾗは4cmに切る｡
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝにこめ油を熱し､豚ﾐﾝﾁを炒め､色が変わってきたら4.ともやしを入れ炒め､2.のつけ汁を廻し入れ絡める｡
- 器に3.の豆腐をのせ､5.の野菜をﾀｯﾌﾟﾘのせる｡
