蒸し海老とｲｶのｻﾙｻｿｰｽ
エネルギー323Kcal
塩分2.7g
調理時間20分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| 海老 | 8尾 |
|---|---|
| ｲｶ | 1杯 |
| ﾄﾏﾄ | (大)1個 |
| ｱﾎﾞｶﾄﾞ | 1個 |
| ﾀﾏﾈｷﾞ | 1/2個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| A | |
| 白ﾜｲﾝ | ｶｯﾌﾟ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| B | |
| こめ油 | 大さじ2 |
| ﾚﾓﾝ汁 | 大さじ2 |
| 塩(できればｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ) | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 1片分 |
| 砂糖 | 一つまみ |
作り方
- 海老は背ﾜﾀを取り､ｲｶは内臓を取り皮を取り輪切りにし､鍋に入れ､Aをかけ､ふたをして蒸し煮する｡そのまま冷まし､味が馴染んでから､海老の殻を取る｡
- ﾄﾏﾄとｱﾎﾞｶﾄﾞ､きゅうりは5㎜角に切る｡
- 玉ねぎはみじん切りにし､塩少々ふり､ｷﾞｭｯと絞り2.に混ぜる｡
- 3.にBを混ぜｻﾙｻｿｰｽを作る｡
- 1.を器に盛り､4.を添える｡
