甘辛山椒さつまいもﾛｰﾙ
エネルギー289Kcal
塩分2.0g
調理時間25分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分 ）
| さつまいも | 200g |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 6枚 |
| 油あげ | 2枚 |
| 焼き用こめ油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 少々 |
| A | |
| 酒 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ1 |
| 山椒香味油 | 小さじ1 |
作り方
- さつまいもは一口大に切り､ゆで､皮を取りつぶす｡揚げは熱湯をかけ油ぬきし､1片を残して切り開く｡
- ﾗｯﾌﾟを広げ､豚肉3枚を広げ揚げをのせ､さつまいも.の半分を棒状にし､のせ､端からくるっと巻く｡(2本)｡
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝにこめ油を熱し､2.に小麦粉少々を付け､巻き終わりを下にして､転がしながら全体に焼き､Aを絡める｡
