牡蠣のﾑﾆｴﾙﾍﾞｰｺﾝｿｰｽ
エネルギー183Kcal,
塩分2.7g
調理時間25分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| 牡蠣 | 2ﾊﾟｯｸ |
|---|---|
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 焼き用こめ油 | 大さじ2 |
| 白ﾜｲﾝ | 大さじ2 |
| 蕪 | 2個 |
| にんじん | 1本 |
| ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ | 1/2本 |
| A（スープ） | |
| 湯 | ｶｯﾌﾟ2 |
| ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ | 1個 |
| B | |
| ﾍﾞｰｺﾝ | 3枚 |
| ﾊﾞﾀｰ | 20g |
| Aの残りのｽｰﾌﾟ | ｶｯﾌﾟ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
- 牡蠣はよく洗い､水気を取り､塩ｺｼｮｳ少々し､小麦粉を薄くつける｡
- こめ油で1.をｿﾃｰする｡
- 蕪は6個に櫛切りし､にんじんは2cmの輪切りにし､Aで軟らかく煮､小房に分けたﾌﾞﾛｯｺﾘｰも加え1分煮て火を止める｡
- ﾍﾞｰｺﾝは粗みじん切りにし､ﾊﾞﾀｰで炒め残りのBを加えてﾍﾞｰｺﾝｿｰｽをつくる｡
- 2.3.を彩りよく盛り､4.をかける｡
