鰆の山椒香味味噌焼き
エネルギー299Kcal
塩分1.9g
調理時間30分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分 ）
| 鰆(さわら) | 4切れ(2つに切る) |
|---|---|
| こめ油 | 大さじ1 |
| 青ネギ(4cmに切る) | 8本 |
| 長芋 | 4cm(拍子木切り) |
| A | |
| 味噌 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 山椒香味油 | 大さじ1 |
作り方
- 鰆は半分に切る｡
- Aをﾎﾞｰﾙに合わせ1.を漬け､20分置く｡
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝにこめ油を熱し､味噌を落として②.を焼く｡
- のこった味噌に水大さじ3を加え､青ﾈｷﾞと長芋をさっと煮る｡
- 器に3.を盛り､④.を添える｡
