色々野菜のエビしんじょう袋煮
エネルギー271kcal
塩分3.0g
調理時間25分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| 寿司用油揚げ | 8枚 |
|---|---|
| こめ油 | 大さじ1 |
| 海老 | 150g |
| A | |
| ゆでたけのこ | 45g |
| にんじん | 1/2本 |
| 生しいたけ | 3枚 |
| B | |
| 山芋すりおろし | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| C | |
| だし汁 | ｶｯﾌﾟ2 |
| 酒 | 1/4ｶｯﾌﾟ |
| みりん | 1/4ｶｯﾌﾟ |
| 淡口醤油 | 大さじ3 |
作り方
- 油揚げは1片を切り､ぬれたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包み電子ﾚﾝｼﾞに1分かけ､油抜きする｡
- Aの野菜はあらみじん切りにし､こめ油で炒める｡
- 海老は背ﾜﾀと殻､尾を取り細かくたたきBを混ぜ､冷めた2.も混ぜ､1.に詰める｡
- 3.を鍋に入れ､Cを入れ､落し蓋をして弱火でことこと煮る｡
