海老と玉ねぎの米粉ピッツア
米粉とこめ油でサックリおいしい！
お家で簡単に有頭海老で豪華ピッツァを作りましょう♪
米粉とこめ油でサックリおいしい！
お家で簡単に有頭海老で豪華ピッツァを作りましょう♪
エネルギー523kcal
塩分2.9g
調理時間1時間15分（発酵時間含む）
エネルギー・塩分は一人分
材料（6人分）
| 牛乳 | 250cc |
|---|---|
| 強力粉 | 150g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こめ油（生地用） | 大さじ2 |
| ドライイースト | 大さじ2 |
| 米粉 | 200g |
| 海老 | 12尾 |
| 玉ねぎ（スライス） | 1個分 |
| シュレッドチーズ | 200g |
| こめ油 | 大さじ1 |
| バジル | 適量 |
| （トマトソース） | |
| トマト缶 | 1缶 |
| おろしにんにく | 1片分 |
| おろし玉ねぎ | 1/4個分 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
- 牛乳は電子レンジで1分温める。
- 強力粉、砂糖、塩、こめ油、ドライイーストをボウルに入れ、１.を入れ混ぜる。なめらかになったら米粉を入れ、こね、一つにまとめてボウルに入れ、濡れフキンをかぶせて温かいところに１時間置く。
- トマトソースの材料をフライパンに入れ煮る。
- 海老は背ワタと殻を取り、玉ねぎは薄く横にスライスする。
- ２.を3つに分け、手でのばし、鉄板の上に広げ、３.のソースを敷き、４.を散らし、チーズもたっぷりのせ、こめ油をふりかけ、150℃のオーブンで10分焼く。
- バジルを散らす。
