グリンピースのコロッケ
エネルギー274kcal
塩分0.9g
調理時間20分
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| グリンピースの実 | 200g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| バター | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| こめ油（揚げ用） | 適量 |
作り方
- グリンピースの実は塩を振り、こすり合わせ、沸騰した湯でやわらかくゆで、フードプロセッサーでピュレ状にする。
- 玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにし、バターでソテーする。
- １.に２.を混ぜ、塩こしょうで味を整える。
- ３.を丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃のこめ油でカリッと揚げる。
