たこと夏野菜のサラダ

オリーブ油が苦手な人でも”こめ油”なら大丈夫!辛子の利いた夏ならではのドレッシングです!
オリーブ油が苦手な人でも”こめ油”なら大丈夫!辛子の利いた夏ならではのドレッシングです!
材料(4人分)
ゆでたこ | 2足 |
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きゅうり | 1本 |
トマト | 1個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
大葉(みじん切り) | 5枚分 |
【A】 | |
こめ油 | 大さじ3 |
レモン汁 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
洋からし | 小さじ2 |
作り方
- たこ、きゅうりは乱切りにする。
- トマトは1.5cm角に切る。玉ねぎはせん切りにし、水にさらし、水気を取る。
- ボウルに【A】を入れ、泡だて器で攪拌しドレッシングを作る。
- 3.に1.2.入れ和える。
- 器に4.を盛り、大葉を天盛りする。