たこと夏野菜のサラダ
オリーブ油が苦手な人でも”こめ油”なら大丈夫！辛子の利いた夏ならではのドレッシングです！
オリーブ油が苦手な人でも”こめ油”なら大丈夫！辛子の利いた夏ならではのドレッシングです！
材料（4人分）
| ゆでたこ | 2足 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 大葉（みじん切り） | 5枚分 |
| 【A】 | |
| こめ油 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 洋からし | 小さじ2 |
作り方
- たこ、きゅうりは乱切りにする。
- トマトは1.5cm角に切る。玉ねぎはせん切りにし、水にさらし、水気を取る。
- ボウルに【A】を入れ、泡だて器で攪拌しドレッシングを作る。
- ３.に１.２.入れ和える。
- 器に４.を盛り、大葉を天盛りする。
