こめ油(米油)を使ったレシピ

ワサビドレッシングで食べるホタテとトマトのサラダ

小田 直子先生

こめ油で作るワサビドレッシングは夏のサラダにぴったりです!


小田 直子

こめ油で作るワサビドレッシングは夏のサラダにぴったりです!


材料(4人分)

ホタテ(刺身用)8個
トマト1個
オクラ6本
大葉3枚
【A】
練わさび小さじ1
大さじ2
こめ油大さじ2
淡口醤油小さじ2

作り方

  1. ホタテ、トマトは半分に切り、薄くスライスする。
  2. オクラは色よくゆで、小口切りにする。
  3. 器にトマトを敷き、大葉をのせ、ホタテを上に並べ、オクラを真ん中にのせる。
  4. 【A】をボウルで混ぜ合わせ、3.にかける