れんこんのスティック揚げ 青のり風味
エネルギー：91kcal
塩分：0.40g
エネルギー・塩分は一人分
材料（4人分）
| れんこん | 200g |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| こめ油 | 適量 |
| 衣（ビニール袋に入れておく） | |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 青のり粉 | 大さじ1/2 |
作り方
- れんこんを7mm厚さの輪切りし、１切れを４等分にして醤油を絡ませてしばらくおく。
Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura/single-recipe.php on line 138
- 1.の水分を軽く拭き取り、袋の中の衣をまぶして中温の油で揚げる。
Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura/single-recipe.php on line 138
- 2.を器に盛る。好みで青のり粉、塩を振る。
Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura/single-recipe.php on line 138
コツ・ポイント
- れんこんは皮ごと、歯ごたえが残る厚さに切るとおいしくいただけます。揚げる際は焦げないように、油の温度に気をつけましょう。
