ナッツとレーズンのマドレーヌ
ほんまもん「さらりと１品」８月２３日放送分
ほんまもん「さらりと１品」８月２３日放送分
エネルギー208kcal（1個分／8個の場合）
塩分0.36g（1個分／8個の場合）
エネルギー・塩分は一人分
材料（マドレーヌ型８～１２個分）
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| 砂糖 | 40g |
| 牛乳 | 100ml |
| ホットケーキミックス | 200g |
| 【A】 | |
| P&Bオイル | 大さじ2 |
| クルミ（粗くつぶす） | 30g |
| スライスアーモンド | 15g |
| ラムレーズン | 40g |
作り方
- ボウルに卵と砂糖を入れて軽く泡立て、牛乳を加えて再び泡立てる。
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- 1.にホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムベラで混ぜて【A】を加え、良く混ぜる。
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- 型に2.を入れて170～180℃に熱したオーブンで20分程度焼く。
（焼き上がってからパウダーシュガーを振り掛けてもよい）
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コツ・ポイント
- ラムレーズンはレーズンをラム酒につけたものでもよいです。
- ホットケーキミックスをふるい入れることで、生地がふわっと仕上がります。
