タルトタタン風リンゴの鍋ケーキ

作り方

1. 1.　リンゴを４等分に切って芯を取り、皮付きのまま縦に薄く切る。
   Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura_tt_ver02/single-recipe.php on line 147
   
   
2. 2.　卵焼き鍋に砂糖とこめ油を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けてくれば火を消して切ったリンゴを少しずらしながら敷きつめ、リンゴの周りより水分が上がってくるまで再び弱火で加熱する。
   Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura_tt_ver02/single-recipe.php on line 147
   
   
3. 3.　ボウルに卵を入れて軽く泡立て、砂糖を加えて少し泡立て、牛乳を入れて混ぜてからこめ油を加えて再び混ぜ、そこにホットケーキミックスを振り入れてゴムベラでよく混ぜる。
   Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura_tt_ver02/single-recipe.php on line 147
   
   
4. 4.　3.を2.の上に全体に流し入れてホイルで蓋をし、時々鍋の向きを変えながら全体に火を通す。
   Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura_tt_ver02/single-recipe.php on line 147
   
   
5. 5.　4.の表面にまだ生の生地が残っているようであれば、鍋のサイズに合わせて切ったオーブンシートをのせて再びホイルをかぶせ、裏替えして鍋の中に戻し加熱する。
   Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura_tt_ver02/single-recipe.php on line 147
   
   
6. 6.　5.に火が通れば取り出し、食べやすいサイズに切って器に盛り、パウダーシュガーやシナモンパウダーをふりかける。
   Warning: Use of undefined constant full - assumed 'full' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kir021865/public_html/test.komeabura.jp/wp-content/themes/komeabura_tt_ver02/single-recipe.php on line 147
   
   

コツ・ポイント

1. 生地を焼くときは弱火にし、時々鍋を移動させて焼くと焼きむらができません。
2. 裏面を焼く際にオーブンシートを載せておくと、生地がくっつきません。裏面も弱火で焼いてください。